O café e o ciclismo

Os pesquisadores descobriram que homens e mulheres podem melhorar o desempenho atlético bebendo cafeína, especificamente no café.

As descobertas contribuem para um crescente corpo de pesquisa que destaca os benefícios de melhoria de desempenho da xícara de café todos os dias.

A diferença entre comprimidos e café em pó

O estudo incluiu 38 pessoas, metade delas do sexo feminino, e investigou como o café antes de um teste de bicicleta de 5 km afetava o desempenho.

Os participantes foram instruídos a abster-se de cafeína, álcool e atividade extenuante por 12 horas antes de tomar um café fornecendo 3 miligramas de cafeína por cada quilo de peso, água contendo aroma de café (placebo) ou nada para o café. grupo de controle do experimento.

Eles descobriram que o café melhorou significativamente o desempenho do contra-relógio para ambos os sexos. Os resultados indicam não apenas que homens e mulheres respondem de maneira semelhante ao café, mas também que o café é uma maneira prática de obter cafeína antes do exercício para melhorar seu desempenho.

“A cafeína é uma ajuda ergogênica bem estabelecida [aprimorando o desempenho físico] e, recentemente, tem havido um debate sobre se os mesmos benefícios ergogênicos observados com a ingestão de cafeína podem ser obtidos com o consumo de cafeína na forma de café”, autor principal do estudo Dr. Neil Clarke , professor associado da Faculdade de Ciências da Vida, Faculdade de Saúde e Ciências da Vida, Coventry University, Reino Unido, disse à Healthline. “No entanto, a maioria das pesquisas se concentrou nos homens que ingerem cafeína pura.”

Controle de natalidade e cafeína

Durante o teste cronometrado de ciclismo 5K após o consumo de café, o desempenho masculino e feminino melhorou significativamente em comparação com os grupos placebo e controle. Nenhuma diferença de desempenho foi medida entre o placebo e o grupo controle.

“Todos os ensaios foram realizados no mesmo horário do dia e foram consistentes para cada participante, a fim de minimizar a variação de desempenho devido a fatores circadianos”, escreveram os autores do estudo.

Curiosamente, as participantes do sexo feminino também foram obrigadas a tomar uma pílula monofásica de controle de natalidade por pelo menos três meses antes do julgamento, porque: “O estrogênio e os esteróides contraceptivos orais parecem prolongar a meia-vida da cafeína”, escreveram os autores, ” prolongar seus efeitos no corpo, embora seja improvável que isso influencie o desempenho do exercício da natureza utilizada no presente estudo, devido à sua curta duração. ”

Superdosagem

Mas a cafeína não é para todos e nem sempre é uma boa ideia. Para atletas jovens, a cafeína pode fazer mais mal do que bem.

“Crianças com menos de 12 anos não parecem ter um limiar seguro de cafeína. É importante lembrar que a cafeína não é encontrada apenas no café, mas também no chá, refrigerante, chocolate, bebidas energéticas e medicamentos; para que as quantidades de cafeína possam aumentar rapidamente sem perceber ”, disse Ruby Shah , internista do Hospital Presbyterian do Texas Health Plano.

E de acordo com o Dr. Adam Rivadeneyra , médico de medicina esportiva do Instituto Ortopédico Hoag no sul da Califórnia, a cafeína também pode ser prejudicial em grandes doses para adultos.

“Isso pode causar ansiedade, aumentar demais a freqüência cardíaca e causar fadiga ou deixá-lo nervoso e menos coordenado em alguns casos. Alguns acham que o efeito diurético pode ser prejudicial, mas normalmente não é um problema importante em nossos atletas ”, afirmou ele.

Rivadeneyra acrescentou que a nutrição esportiva é um campo complexo, onde a cafeína é um pilar, principalmente para muitos atletas e equipes. “Mesmo no ano passado, houve muita publicidade na NBA sobre equipes que viajavam com suas próprias configurações de café preferidas; moedores, cervejeiros e feijões. ”

Antioxidantes encontrados no café

Clarke disse que é possível que outros componentes do café tenham um efeito benéfico no desempenho, embora ele não possa ter certeza. “É possível que as propriedades antioxidantes dos polifenóis presentes no café possam influenciar o desempenho”.

Clarke acrescentou que o café é rico em polifenóis. Os polifenóis têm sido associados a várias funções que podem melhorar o desempenho do exercício, como reduzir os níveis de espécies reativas de oxigênio induzidas pelo exercício e melhorar a síntese de óxido nítrico, o que melhora o fluxo sanguíneo.

“A literatura médica sobre o café tem se repetido ao longo dos anos; saudável versus terrível. Possui cafeína, água e alguns antioxidantes. Ninguém sabe realmente quão benéficos esses antioxidantes podem ou não ser ”, disse Rivadeneyra.

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